|
|---|
ОПЛЕНАЧКА БЕРБА
ТОПОЛА 09-11. октобра 2009. www.oplenackaberba.com |
|||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
КРАЉЕВ ПОДРУМ
Краљ Петар II Карађорђевић (1923-1970) је у мемоарима записао да је: „(...) грожђе обилно успевало око дома наших предака у Тополи. Брдо на коме је била кућа било је прекривено виноградима. Мој деда, краљ Петар I, продао је остала имања како би ово проширио". |
||||||||||||||||||||||
По ослобоћењу отаџбине, краљ Александар I наставио је традицију гајења винове лозе и справљања вина. Он је веома добро знао да одабере квалитетне сорте грожђа за справљање добрих вина. Краљ се лично старао о подруму и убрзо је увидео да у њему нема довољно простора да се складишти вино, јер је из обновљних винограда пристизало све виша грожђа. Зато је краљево задужбинско имање почетком јесени 1925. године, са десет удела са виноградом на Опленцу, учлањено у Венчачку виноградарску задругу у суседном селу Бањи, која је, у то време, словила за најузорнију у земљи. По причи, без обзира на титулу, краљ је искључен из чланства у овој задрузи, због „непоштовања правила". Наводно, то је био разлог да се подигне нови подрум на Опленцу. Краљев подрум завршен је 1931. године и убрзо оспособљен за прераду грожђа. Грађен је по узору на чувене француске винске подруме. Има два спрата под земљом, дугачак је 45м, а широк 15,5 метара.
Стара сортна вина чувана су у посебној просторији са двадесет буради. Преко пута ње налазила се просторија за вино у флашама. Винотека са најквалитетнијим узорцима вина из овог подрума, била је смештена поред лифта и степеништа. Краљ Александар I је наручио да се за овај подрум израде посебне фласе у три величине, са удубљеним дном и краљевским грбом. Винотека је сачувана током Другог светског рата захваљујући домишљатости једног подрумског радника. Он је читаву винотеку сместио у једно празно буре и тако заварао окупаторске војнике. Како је записано у дворским документима, у винотеци се налазило: ‘’100 флаша вина које се никада неће продати, већ оставити за историју". Ту се налазило такође и 30 флаша опленке, жилавке, тријумфа, хамбурга и ризлинга издвојених 1931. године за посебне прилике. Уз вина били су и узорци ракија из исте године |
|||||||||||||||||||||||
|
|---|